روش تهیه

تمام نوشیدنی هایی که گفته ایم به این صورت آماده می شوند:

ترکیبات آنها را به همراه دو لیوان آب سرد در یک قوری (که بهتر است چینی باشد) ریخته، روی حرارت کم قرار دهید تا به نقطه جوش برسد؛ سپس قوری را روی حرارت غیر مستقیم (کتری یا سماور) می گذاریم تا در مدت 30 دقیقه به آرامی دم بکشد؛ پس از آن، چای را صاف نموده، مصرف می کنیم.

این نوشیدنی های گوارا، برخلاف چای معمولی، تا چندروز قابل مصرف می باشند. بدیهی است برخلاف چای سیاه، هرقدر زمان دم کشیدن چای بیشتر باشد، کیفیت آن مطلوب تر خواهد بود.

در صورت تمایل می توانید از همان ابتدا از آب جوش استفاده نمایید و نوشیدنی را مشابه چای معمولی دم کنید یا آن که بگذارید چای به مدت 15 تا 20 دقیقه روی شعله کم بجوشد.

ترجیحا این چای را با عسل، خرما یا توت میل نمایید. در صورت تمایل می توان چای را با چند قطره آب لیمو ترش تازه میل کرد.

مرجع طب سنتی ایرانی اسلامی

دمنوش گیاهی

نوشیدنی هایی که معرفی می شوند، جایگزین هایی مناسب، خوش طعم و مفید برای چای هستند. هرکس می تواند بر اساس سلیقه و ذایقه خود و نیز با توجه به بیماری های یا نیازهای بدنی خویش از این نوشیدنی ها بهره ببرد.

در گیاهان دارویی فواید فراوانی وجود دارد که با مدیریت صحیح در مصرف آنها می توان شیوه اعتدال را پیمود اما این نکته را هرگز فراموش نکنید که مصرف یک نوع دمنوش به صورت مداوم باعث بروز عوارض می شود. بطور مثال چای، به طور مداوم باعث خشکی روده و معده و خشکی سر و سرد شدن مغز، بیماری کبدی، گرفتگی عضلات، کمبود آهن می شود و یا مصرف گل گاو زبان بطور مداوم باعث تپش قلب، کم سویی چشم و رسوب اسید می شود. از اینرو توصیه می شود در طول هفته عرقیجات و دمنوش های متنوعی را که برای شما مفید است استفاده کنید تا دچار عوارض جانبی نشوید.

روش تهیه دمنوش‌های گیاهی(کلیک کنید)

مرجع طب سنتی ایرانی اسلامی